Aus Liebe zum Handwerk
und zu Lübeck.
Burning Bricks ist eine kleine Manufaktur mit einer klaren Idee: ehrliche Spirituosen, gebrannt an einem Ort mit Geschichte — mitten in Lübeck, in einer Halle aus rotem Backstein.
Ehrliches Handwerk, mitten in der Stadt.
Wir glauben an das, was man sieht und schmeckt: kleine Chargen, handverlesene Botanicals und ein Ort mit Geschichte. Kein Industriebetrieb — eine Manufaktur, in der jede Flasche von Hand gefüllt und freigegeben wird.
Kevin — Gründer & Brenner
Burning Bricks ist mein Projekt: eine kleine Brennerei in einer alten Backsteinhalle mitten in Lübeck. Angefangen hat alles mit der Idee, Spirituosen so zu machen, wie ich sie selbst trinken würde — ehrlich, in kleinen Chargen, ohne Abkürzungen.
Ich brenne an einer kupfernen Brennblase, mit handverlesenen Botanicals und viel Geduld. Jede Charge wird von Hand verkostet und freigegeben. Kein Massenprodukt, sondern Handwerk mit Charakter — und mit einer klaren Verbindung zu dieser Stadt.
Drei Überzeugungen
Wir brennen lieber weniger und dafür genau. Jede Charge ist nummeriert, verkostet und von Hand freigegeben.
Handverlesene Botanicals, keine Aromen aus der Flasche. Was drin ist, steht auf dem Etikett.
Wir brennen in einer historischen Backsteinhalle mitten in Lübeck. Der Charakter des Ortes gehört zu jedem Tropfen.
Alles von Hand
Keine Abkürzungen, keine Aromen aus der Flasche — nur handverlesene Botanicals, Kupfer und Zeit.
Wie aus einer Idee eine Manufaktur wurde
In einer historischen Backsteinhalle mitten in Lübeck entsteht Burning Bricks — eine kupferne 128-l-Brennblase von Müller aus dem Schwarzwald und eine klare Idee.
Gin, Navy Strength und Lübecker Aquavit — jede Spirituose mit eigenem Charakter.
Tastings, Workshops und Private Labeling in der Brennerei — Handwerk zum Erleben.
Aus der Brennerei
Am besten bei einem Glas
Komm zu einem Tasting in die Halle oder probier dich durch unsere Kollektion.